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Landhaus Baur in Fischbachtal

Da wir dieses Mal das Auto dabei hatten, konnten wir auch im ca. 17 km entfernten Fischbachtal im Landhaus Baur speisen und schlafen. In dem Landhaus mit nur 5 Gästezimmern wurden wir fröhlich und sehr persönlich von der Besitzerin empfangen und in das zwar relativ kleine aber sehr geschmackvolle Zimmer mit der wunderschönen Aussicht auf das Schloß und die weite Landschaft des Odenwalds geführt. Abends genossen wir dann in dem kleinen, aber sehr feinen Restaurant (max. 8 Tische) die sehr phantasievollen Kreationen des Albert Baur. Die Beschreibung des Abend-Menüs finden Sie hier als Kopie.
Alles - auch die zunächst etwas sehr gewagten - Kombinationen wie z.B. Kakao-Chili-Soße zum Kalbsherz oder das Petersilieneis haben sehr gut geschmeckt und wurden sehr persönlich von den stets fröhlich-lachenden Bedienungs-Damen serviert. Der Abend mit fast 4 Stunden (leichtem) Dinner war ein echtes Erlebnis und den Umweg auf jeden Fall wert.
Am nächsten Morgen legte dann ein schönes Frühstück mit frisch zubereiten Spiegeleiern mit Speck und frischen, knackigen Brötchen eine gute Grundlage für den Wandertag.